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Kartoffeln fermentieren

Wenn du Kartoffeln fermentieren möchtest, musst du einige Punkte dabei beachten. In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, worauf du achten musst.

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Kartoffeln fermentieren: Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. 1 kg Kartoffeln gründlich säubern.
  2. Kartoffeln in gleich große Streifen schneiden.
  3. Kartoffeln mit Salz in einer Schale vermischen.
  4. Kartoffeln in ein passendes Gärgefäß schichten.
  5. Mit Salzlake bedecken.
  6. Mit einem Fermentationsgewicht beschweren.
  7. Bei Zimmertemperatur für 4 bis 6 Wochen stehen lassen.

Fazit

Wir hoffen, unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung hat dir geholfen und du konntest erfolgreich Kartoffeln fermentieren. Hinterlasse uns gerne einen Kommentar. Wir freuen uns auf den Austausch!

Image by Christos Giakkas from Pixabay

Was kannst du sonst mit Kartoffeln machen?


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