Birnenkonfitiüremit Ingwer einkochen

Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen in Scheiben schneiden. Mit Gelierzucker abgeriebener Schale und Saft der Zitrone, Korianderpulver: und fein gewürfelten Ingwerpflaumen zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Unter Rühren zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, in Gläser füllen und verschließen.

  • 1 kg Birnen, geschält und geviertelt gewogen
  • 1 kg Gelierzucker
  • 1 ungespritzte Zitrone
  • 1 Messerspitze gemahlener Koriander
  • 4-5 Ingwerpflaumen
Mehr lesen  Melonenkonfitüremit Sherry einkochen

Schreibe einen Kommentar