Brombeeren dörren – Anleitung

In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung bekommst du Hilfe wie du selber Brombeeren dörren und dir somit einen gesunden und kalorienarmen Snack zubereiten kannst. Brombeeren haben auf 100 g nur 44 kcal, also super geeignet, wenn du gerade auf Diät bist oder einfach auf deine Kalorien achten möchtest.

Brombeeren eignen sich bestens als Snack für zwischendurch, denn sie haben zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin C und E, Provitamin A, Kalzium, Kalium und Magnesium.

Zubehör Empfehlung

Angebot WMF Küchenminis Dörrautomat Edelstahl, Dörrgerät mit 5 Einlegefächer, 30-70°C, 24h-Timer, Obsttrockner, Dehydrator, 2 Boxen, Müsliriegelform, bpa-frei
WMF Küchenminis Müsliriegelform, Silkonform, Müsliriegel Backform für selbstgemachte Energieriegel, Zubehör für Küchenminis Dörrautomat

Brombeeren trocken – Wie funktioniert das?

Du kannst Brombeeren auf verschiedene Arten trocknen. Im Backofen und im Dörrautomaten. Getrocknete Brombeeren eignen sich zum Verfeinern von vielen Gerichten wie zum Beispiel einem leckeren Müsli am Morgen.

Brombeeren im Dörrautomaten trocknen

Im Dörrautomaten ist es am einfachsten, die Brombeeren zu trocknen, ohne dass du sie regelmäßig wenden musst. Du musst einfach die richtige Temperatur und eine gewisse Zeit einzustellen.

Brombeeren im Backofen trocknen

Im Backofen dauert es deutlich länger, die Brombeeren zu trocknen und du musst regelmäßig die Stücke wenden, damit sie von allen Seiten gleichmäßig trocknen. Außerdem ist es sehr wichtig den Backofen einen Spalt weit offenzulassen, damit die entstehende Feuchtigkeit entweichen kann.

Brombeeren dörren: Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Zuerst müssen die Brombeeren gewaschen und gründlich getrocknet werden.
  2. Schneide danach die Beeren in gleich große Hälften.
  3. Den Dörrautomaten kannst du auf ca. 52 Grad aufheizen.
  4. Dann musst du die Brombeer-Hälften gleichmäßig auf dem Dörrblech verteilen. Die Stücke sollten sich nicht berühren. Sonst gibt es matschige Stellen.
  5. Brombeeren benötigen bis zu 10 Stunden bis sie ideal getrocknet sind. Zwischendurch solltest du prüfen wie weit sie sind.
  6. Wenn sie deinen gewünschten Grad der Trocknung erreicht haben, kannst du die Brombeeren abkühlen lassen.
  7. Anschließend kannst du sie in einem Einmachglas oder Drahtbügelglas luftdicht lagern.

Abschließende Worte

Nun hast du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung um selber getrocknete Brombeeren zu machen. Hat dir unsere Anleitung geholfen? Wie sind deine Erfahrungen beim Brombeeren dörren gewesen? Schreib es uns in die Kommentare! Wir freuen uns auf dein Feedback!

Titelbildquelle: Bild von pasja1000 auf Pixabay

Letzte Aktualisierung am 3.10.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Schreibe einen Kommentar