Bohnen einfrieren

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Nicht zu jeder Jahreszeit kannst du leckere Bohnen bekommen, deswegen kann es sich lohnen Bohnen einzufrieren. Wie du Bohnen einfrieren kannst, lernst du in unserem Beitrag! Bohnen einfrieren: Anleitung Bohnen gründlich waschen und putzen Die Enden mit einem scharfen Messer abschneiden Bohnen für 3 Minuten blanchieren Blätter und die harten Enden entfernen In gleich große … Read more

Rhabarber einfrieren

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Nicht zu jeder Jahreszeit kannst du leckere Rhabarber bekommen, deswegen kann es sich lohnen Rhabarber einzufrieren. Wie du Rhabarber einfrieren kannst, lernst du in unserem Beitrag! Rhabarber einfrieren: Anleitung Rhabarber gründlich reinigen Blätter und die harten Enden entfernen In gleich große bzw. lange Stangen schneiden In einem Gefrierbeutel oder einer geeigneten Tupperdose den Rhabarber einfrieren … Read more

Zucchini einfrieren

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Nicht zu jeder Jahreszeit kannst du leckere Zucchini bekommen, deswegen kann es sich lohnen Zucchini einzufrieren. Wie du Zucchini einfrieren kannst, lernst du in unserem Beitrag! Zucchini einfrieren: Anleitung Zucchini gründlich waschen Zucchini abtrocknen Zucchini in Scheiben schneiden Zucchinischeiben mit Salz bestreuen und 10 bis 15 Minuten warten bis Wasser austritt Wasser abgießen Anschließend in … Read more

Spargel einfrieren

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Nicht zu jeder Jahreszeit kannst du leckere Spargel bekommen, deswegen kann es sich lohnen Spargel einzufrieren. Wie du Spargel einfrieren kannst, lernst du in unserem Beitrag! Spargel einfrieren: Anleitung Spargel gründlich waschen Spargel abtrocknen und Enden abschneiden Grünen Spargel ungeschält einfrieren Weißen Spargel vorher schälen In Gefrierbeutel oder Frischhaltedosen legen Es sollte wenig Luft im … Read more

Bärlauch einfrieren

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Nicht zu jeder Jahreszeit kannst du leckere Bärlauch bekommen, deswegen kann es sich lohnen Bärlauch einzufrieren. Wie du Bärlauch einfrieren kannst, lernst du in unserem Beitrag! Bärlauch einfrieren: Anleitung Blätter gründlich waschen Blätter trocknen Stiele abschneiden Bärlauchblätter im Ganzen einfrieren oder vorher zerkleinern für Pesto oder Soßen FAQ: die meistgestellten Fragen Wie kann man Bärlauch … Read more

Erbsen einfrieren

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Grüne Erbsen sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Aber was ist mit denen von uns, die sich das ganze Jahr über danach sehnen, ohne den Luxus zu haben, sie immer frisch aus dem Garten zu holen? Die gute Nachricht ist: Wenn Sie ein paar Gläser oder Tüten mit gefrorenen Erbsen haben, sind Sie auf … Read more

Zwiebeln einfrieren

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Das Einfrieren von Zwiebeln ist eine Möglichkeit, sie für die spätere Verwendung aufzubewahren. Zwiebeln enthalten viele Sulfide und wenn sie bei hohen Temperaturen gelagert werden, zerfällt der Schwefel und reagiert mit anderen Verbindungen, die ihnen einen unangenehmen Geschmack verleihen. Das Einfrieren von Zwiebeln hilft auch bei der Verringerung des Verderbsrisikos. Das Einfrieren von Zwiebeln stoppt … Read more

Süßkartoffeln einfrieren

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Viele Leute lieben ihr Kartoffelpüree, Pommes Frites und Süßkartoffelpasteten. Wenn Sie Ihre Süßkartoffeln jedoch im Supermarkt kaufen, sollten Sie es sich zweimal überlegen, bevor Sie sie mit nach Hause nehmen. Jedes Jahr, wenn das kalte Wetter einsetzt, höre ich, dass sich die Leute darüber beschweren, dass sie in ihren örtlichen Lebensmittelgeschäften keine frischen Süßkartoffeln finden … Read more

Pastinaken einfrieren

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Pastinaken einfrieren ist keine große Sache. Dafür musst du nur einige Schritte befolgen und anschließend sind sie fast ein Jahr haltbar. In Deutschland ist das Gemüse nicht so beliebt wie in England oder den USA, aber erfreut sich wieder größer werdender Beliebtheit. Pastinaken sind ein tolles Wintergemüse, um sie im Gefrierschrank aufzubewahren. Um sie einzufrieren, … Read more

Fenchel einfrieren

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Fenchel ist ein mehrjähriges Kraut mit einem milden Lakritzgeschmack. Es wurde im Garten des römischen Kaisers Nero angebaut und wird seit Jahrtausenden als Verdauungshilfe verwendet. Damit der Fenchel frisch bleibt, sollte das Gemüse in kochendem Wasser ca. 3 Minuten blanchieren werden. Dafür kleinere Fenchelstücke nach und nach in das kochende salzige Wasser geben. Danach in … Read more