Unkompliziert Lebensmittel haltbar machen
Du möchtest Soße haltbar machen und länger von ihr naschen? Wir zeigen dir wie du Soße einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Soße einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Soße nach Vorliebe kochen. Gläser sterilisieren. Soße in Einmachgläser füllen. Fest verschließen und kühl, sowie dunkel lagern. Abschließende Worte Nun solltest du sofort loslegen und Soße einkochen können. Fehlt dir etwas in … Read more
Du möchtest Obst haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Obst einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Obst einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Obst der Wahl waschen und klein schneiden. Bei Bedarf entkernen. Zucker mit Wasser vermischen für eine geeignete Zuckerlösung. Bei süßen Früchten sind es ca. 125-250 Gramm Zucker auf 1 Liter Wasser. Bei … Read more
Du möchtest Marmelade haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Marmelade einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Marmelade einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Grob geschnittenes Obst oder Früchte 5 Stunden vor dem Einkochen marinieren. Wenn es geht, dann über Nacht. Gläser sterilisieren. Geeignetes Geliermittel verwenden. Nur ca. 3 kg pro Vorgang einkochen. 4-5 Minuten sprudelnd … Read more
Du möchtest Babybrei haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Babybrei einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Babybrei einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Babybrei aus Gemüse oder Obst nach eigener Vorliebe zubereiten. Einmachgläser sterilisieren. Babybrei in die Gläser füllen. Die Gläser in einen Einkochautomaten oder Einkochtopf stellen. Bei 100 Grad für ca. 90 Minuten Babybrei … Read more
Du möchtest Süßkirschen haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Süßkirschen einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Süßkirschen einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 1 kg Süßkirschen gründlich waschen und vom Stiel entfernen. 175 Gramm Zucker auf 1 Liter Wasser auflösen. Einmachgläser sterilisieren. Süßkirschen in die Gläser füllen. Je nach Geschmack eine kleine Zimtstange mit in … Read more
Du möchtest Tomaten Sugo haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Tomaten Sugo einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Tomaten Sugo einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 3 kg Fleischtomaten waschen und kreuzweise einschneiden. In kochendem Salzwasser für 1 Minute kochen lassen. In kaltem Wasser abschrecken. Tomaten anschließend in kleine Würfel schneiden. 3 Zwiebeln schälen und … Read more
Du möchtest Brühe haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Brühe einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Brühe einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 400 Gramm Fleisch und 6 Knochen in einen Topf mit viel kaltem Wasser füllen. 2 Zwiebeln in Hälften schneiden und die Schnittfläche dunkel anrösten. Zwiebeln, 1 Lorbeerblatt, 10 Pfefferkörner und 5 Gewürznelken … Read more
Du möchtest Gurkensalat haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Gurkensalat einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Gurkensalat einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 2 kg Gurken gründlich waschen und zerkleinern. 300 Gramm Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Dill zerkleinern. Alles mit 3 EL Essig, 2 EL Zucker, 2 TL Salz und einer Prise Pfeffer in … Read more
Du möchtest Gewürzgurken haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Gewürzgurken einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Gewürzgurken einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 2 kg Gurken schälen und entkernen. Anschließend in gleich große Stücke schneiden. Ca. 3 bis 4 cm dick. 2 große Zwiebel in kleine Stücke schneiden und 30 Gramm Dill vom Stängel befreien. … Read more
Du möchtest Pflaumenmus haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Pflaumenmus einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Pflaumenmus einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 2,5 kg Pflaumen gründlich waschen. Anschließend halbieren und vom Kern befreien. In einen Topf mit 200 g Zucker, einem halben TL gemahlenen Nelken, 1 TL Zimt, einer Messerspitze gemahlenen Kardamom und einer … Read more
Du möchtest Sauerkraut haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Sauerkraut einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Sauerkraut einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 12 kg Weißkohl putzen und vom Strunk entfernen. Am Ende bleiben ca. 10 kg Sauerkraut übrig. Weißkohl klein hobeln und mit 100 g Meersalz vermischen Einmachgläser sterilisieren. Sauerkraut in die Gläser füllen … Read more
Du möchtest Saft haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Saft einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Saft einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Einmachgläser oder Flaschen sterilisieren. Saft für ca. 20 Minuten bei ca. 70 bis 75 Grad kochen und in die Einmachgläser bzw. Flaschen füllen. Einmachgläser fest verschließen und für ca. 5 Minuten auf … Read more
Du möchtest Sauerkirschen haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Sauerkirschen einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Sauerkirschen einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 2 kg Sauerkirschen gründlich waschen und von den Kernen befreien. Einmachgläser sterilisieren. Sauerkirschen in die Gläser füllen. 250 Gramm Zucker mit einer Zimtstange in 1 Liter Wasser aufkochen lassen. Die Zuckerlösung in … Read more
Du möchtest Stachelbeeren haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Stachelbeeren einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Stachelbeeren einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 200 Gramm Stachelbeeren gründlich waschen und von den Stielen befreien. Einmachgläser sterilisieren und vorbereiten. 125 Gramm Zucker in 250 ml Wasser auflösen lassen. Stachelbeeren in die Gläser füllen und mit der Zuckerlösung … Read more
Du möchtest Karotten haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Karotten einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Karotten einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 2 kg Karotten schälen und die Enden abschneiden. In Wasser einlegen, damit die Farbe erhalten bleibt. Karotten in gleich große Scheiben schneiden und in einem Topf für 5 Minuten kochen lassen. Anschließend … Read more
Du möchtest Senfgurken haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Senfgurken einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Senfgurken einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 2 kg Gurken schälen und entkernen. Anschließend in gleich große Stücke schneiden. Ca. 3 bis 4 cm dick. 2 große Zwiebel in kleine Stücke schneiden und 30 Gramm Dill vom Stängel befreien. … Read more
Du möchtest Heidelbeeren haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Heidelbeeren einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Heidelbeeren einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 1 kg Heidelbeeren gründlich waschen. 400 Gramm Zucker in 1 Liter Wasser auflösen. Heidelbeeren in sterilisierte Einmachgläser füllen und mit Zuckerwasser auffüllen. Gläser fest verschließen. Verschlossene Gläser in einen Einkochautomaten oder Einkochtopf … Read more
Du möchtest Quitten haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Quitten einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Quitten einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Zwei Zitronen auspressen und das Mark einer Vanilleschote auskratzen. 2 kg Quitten unter fließendem Wasser waschen. Mit einer Gemüsebürste gut abputzen. Quitten mit einem Sparschäler schälen. Quitten entkernen und vierteln. Geschnittene Quitten … Read more
Du möchtest Pesto haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Pesto einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Pesto einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Pesto nach Geschmack zubereiten. Einmachgläser und Gummi sterilisieren. Anschließend das Pesto in Einmachgläser füllen. Pesto für 30 Minuten im Einkochautomaten einkochen. Die Gläser müssen nicht wie üblich auf den Kopf gestellt werden. … Read more
Du möchtest Apfelsaft haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Apfelsaft einkochen kannst. Zubehör Empfehlung Apfelsaft einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Äpfel waschen und braune Stellen entfernen. Kerne, Kerngehäuse und Stengel entfernen. Äpfel nach bevorzugtem Verfahren entsaften, z. B. mit einem Dampfentsafter. Apfelsaft für ca. 5 Minuten mit einem Schuss Zitronensaft sprudelnd abkochen. Einmachgläser … Read more