Unkompliziert Lebensmittel haltbar machen
Ohne Rezept wird es selten gut. Deswegen haben wir hier ein Rezept vorbereitet, damit du Reineclauden-Feigen Marmelade einkochen kannst. Zutaten und Vorgehen zum Reineclauden-Feigen Marmelade einkochen Feigen zerkleinern, dabei den Stengelansatz entfernen und mit dem Rum 4 Stunden zugedeckt ziehen lassen. Bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. 10 Minuten kochen. Reineclauden waschen, gut abtropfen lassen, … Read more
Du bist auf der Suche nach einem Rezept wie du Melonenkonfitüre mit Sherry einkochen kannst? Dann bist du hier genau richtig. Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie du eine exotische Konfitüre selber machen kannst. Zutaten und Vorgehen zum Melonenkonfitüre mit Sherry einkochen Melonen vierteln, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch herausschneiden. Die Hälfte des Melonenfleisches … Read more
Du willst Hagebutten-Marmelade mit Orangensaft und Schuss einkochen? Dann haben wir hier für dich die ideale Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dich dabei zu unterstützen. Zutaten und Vorgehen zum Hagebutten-Marmelade mit Orangensaft und Schuss einkochen Hagebutten waschen, Blüten und Stiele entfernen und knapp mit Wasser bedeckt 20–30 Minuten kochen. Fruchtmasse durch ein feines Siel streichen. Fruchtbrei abwiegen und … Read more
In unserem Rezept erfährst du, wie du Bananenmarmelade mit Schuss einkochen kannst. 1 kg Bananen Saft von 1 Grapefruit 1/8 l Wasser 1 kg Gelierzucker 4 Esslöffel Rum Bananen mit einer Gabel zerdrücken und mit Grapefruitsaft, Wasser und Gelierzucker unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, vom Herd nehmen, Rum unterrühren und … Read more
Du bist auf der Suche nach einem Rezept wie du französische Vierfruchtkonfitüre einkochen kannst? Dann bist du hier genau richtig. Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie du eine exotische Konfitüre selber machen kannst. Zutaten und Vorgehen zum französische Vierfruchtkonfitüre einkochen Früchte waschen und gut abtropfen lassen. Kirschen einstielen, halbieren und entsteinen. Von den Stachelbeeren … Read more
Du bist auf der Suche nach einem Rezept wie du Mandarinkonfitüre einkochen kannst? Dann bist du hier genau richtig. Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie du eine exotische Konfitüre selber machen kannst. Zutaten und Vorgehen zum Mandarinkonfitüre einkochen Mandarinen unter heißem Wasser abbürsten und abtrocknen. Schälen und von den Früchten sowie von den Schalen … Read more
Möchtest du Zwetschgengelee einkochen? Dann haben wir hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für dich vorbereitet. Saft und Zucker unter Rühren zum Kochen bringen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Geliermittel einrühren, nochmals aufkochen lassen und in Gläser füllen. Verschließen. 1/2 l ungesüßter Zwetschgensaft 500 g Zucker 7 Esslöffel flüssiges Geliermittel Titelbildquelle: Photo by Joanna Derks on Unsplash
Du brauchst ein Rezept zum Kirsch-Nuss-Marmelade einkochen? Dann bist du bei uns genau richtig. Wir haben für dich eine traditionelle Anleitung vorbereitet. Zutaten und Vorgehen zum Kirsch-Nuss-Marmelade einkochen Kirschen waschen, gut abtropfen lassen, entstielen, entsteinen und im Mixer grob zerkleinern. Mit gehackten Walnusskernen, Zucker und Zitronensäure vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und 10 Minuten … Read more
Wenn du Kaki-Orangen-Marmelade einkochen willst, dann brauchst du unbedingt unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung, die dir dabei hilft, die richtigen Mengen in den richtigen Schritten zu verwenden. Zutaten und Vorgehen zum Kaki-Orangen-Marmelade einkochen Kakis halbieren und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Orangen schälen, sorgfältig weiße Haut und Kerne entfernen. Mit dem Fleischwolf oder Mixer zerkleinern. Kaki- und … Read more
Damit du leckere Feigenmarmelade einkochen kannst, haben wir hier ein Rezept vorbereitet. Feigen kleinschneiden und dabei den Stengelansatz entfernen. Mit Wasser, Zitronensaft, Anis, Sesam, Pinienkernen und Walnüssen unter Rühren bei geringer Hitze 15 Minuten kochen. Gelierzucker untermischen, unter Rühren zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Abfüllen. 1 kg getrocknete Feigen 1/8 l Wasser … Read more
Du möchtest selber Holunder-Apfel Marmelade einkochen? Dann haben wir hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, die dir dabei hilft. Zutaten und Vorgehen zum Holunder-Apfel Marmelade einkochen Holunderbeeren waschen, gut abtropfen lassen und entstielen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und kleinschneiden. Beeren, Äpfel, abgeriebene Schale und Saft der Zitrone sowie Gelierzucker verrühren und unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen … Read more
Du bist auf der Suche nach einem Rezept wie du Ananaskonfitüre einkochen kannst? Dann bist du hier genau richtig. Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie du eine exotische Konfitüre selber machen kannst. Zutaten und Vorgehen zum Ananaskonfitüre einkochen Ananas abtropfen lassen, sehr klein schneiden und mit dem Saft, Wasser und Gelierzucker mischen. Unter Rühren … Read more
Du bist auf der Suche nach einem Rezept wie du PreiselbeerkonfitiüreAmerikanisch einkochen kannst? Dann bist du hier genau richtig. Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie du eine exotische Konfitüre selber machen kannst. Zutaten und Vorgehen zum Preiselbeerkonfitiüre amerikanisch einkochen Preiselbeeren verlesen, Rosinen hinzufügen und in einem Sieb mit kochendheißem Wasser überbrühen und gut abtropfen … Read more
Zur Haltbarmachung von Marmelade gibt es mehrere Methoden: das Einfüllen von Marmelade in Zubindegläser, das Einkochen von Marmelade in Einkochgläsern, die Zubereitung von nur kurz gekochten Konfitüren und Marmeladen unter Zugabe von Opekta nach Rezepten für alle Obstsorten. 1. Das Einfüllen von Marmelade in Zubindegläser Im allgemeinen wird diese Methode bevorzugt, da sie weniger Zeit … Read more
Damit du selber leckere Kürbismarmelade einkochen kannst, haben wir hier ein einfaches Rezept vorbereitet. Kürbis in Spalten teilen, Kerne und das weiche Innere herausschneiden. Großzügig schälen, würfeln und im Mixer zerkleinern, mit Fruchtmus, Zucker, Zitronensäure und Orangenschale unter Rühren zum Kochen bringen und 10 Sekunden sprudelnd kochen lassen. Geliermittel einrühren, nochmals aufkochen, in Gläser füllen. … Read more
Du bist auf der Suche nach einem Rezept wie du Zwetschgen-Marmelade mit Madeira einkochen kannst? Dann bist du hier genau richtig. Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie du eine exotische Konfitüre selber machen kannst. Zutaten und Vorgehen zum Zwetschgen-Marmelade mit Madeira einkochen Zwetschgen waschen, gut abtropfen lassen, entstielen, entsteinen und im Mixer grob zerkleinern. … Read more
Schwarze Johannisbeerkonfitüre einkochen Johannisbeeren waschen, gut abtropfen lassen . Mit Gelierzucker vermischen und zugedeckt 2-3 Stunden ziehen lassen. Unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen, Johannisbeerlikör unterrühren und in Gläser füllen. Verschließen. 1 kg schwarze Johannisbeeren 1 kg Gelierzucker 4-5 Esslöffel Johannisbeerlikőr
Du bist auf der Suche nach einem Rezept wie du Zitronengelee selber machen kannst? Dann bist du hier genau richtig. Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie du eine exotische Konfitüre selber machen kannst. Zutaten und Vorgehen zum Zitronengelee einkochen Zitronen unter heißem Wasser abbürsten, abtrocknen. Die gelbe Schale dünn abschälen. In dünne Streifen schneiden, … Read more