Kohlrabi einkochen

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In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, wie du Kohlrabi einkochen kannst. Kohlrabi einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Kohlrabi waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Scheiben in Einmachgläser schichten. Wasser mit etwas Salz verrühren und damit die Gläser auffüllen. Oben ca. 2 Zentimeter Platz lassen. Die Gläser in einen Einkochautomaten stellen und mit Wasser befüllen bis die Gläser … Read more

Pflaumen einkochen

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In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, wie du Pflaumen einkochen kannst. Pflaumen einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Etwa 1 kg Pflaumen waschen, schneiden und entkernen. Anschließend mit Pflaumen mit der Schnittseide nach unten in Einmachgläser schichten. 1 Liter Wasser mit 250 Gramm Gelierzucker verrühren und damit die Pflaumen übergießen. Ca. 2 Zentimeter zum Rand Platz lassen. Die Gläser … Read more

Rotkohl einkochen

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In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, wie du Rotkohl einkochen kannst. Rotkohl einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Rohkohl waschen und klein schneiden. Rotkohl mit Wasser in einem Topf vorkochen. Anschließend in Einmachgläser füllen und fest verschließen. Danach in einen Einkochautomaten stellen und bei 95 Grad für ca. 40 Minuten Rotkohl einkochen lassen. Bild von congerdesign auf Pixabay

Möhren einkochen

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In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, wie du Möhren einkochen kannst. Möhren einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 2 kg Möhren schälen und die Enden abschneiden. In Wasser einlegen, damit die Farbe erhalten bleibt. Möhren in gleich große Scheiben schneiden und in einem Topf für 5 Minuten kochen lassen. Anschließend in Einmachgläser füllen. 3,5 Liter Wasser mit etwas Salz … Read more

Rhabarber einkochen

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In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, wie du Rhabarber einkochen kannst. Rhabarber einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 1 kg Rhabarber waschen, schälen und in gleich große Stücke schneiden. Rhabarber 5 Minuten in kochendem Wasser vorbehandeln. Durch das Blanchieren verringert sich die Oxalsäure im Rhabarber. Anschließend die Rhabarberstücke in Einmachgläser füllen. Dann 1 Liter Wasser mit 400 Gramm Zucker … Read more

Weißkohl einkochen

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In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, wie du Weißkohl einkochen kannst. Weißkohl einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 2 große Weißkohl waschen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Streifen mit Gewürzen (nach Vorliebe) in eine Schüssel geben und durchkneten. Den Weißkohl in die vorbereiteten Einmachgläser schichten. Ungefähr 500 ml Essig, 250 ml Öl vermischen und in die Einmachgläser füllen. … Read more

Äpfel einkochen

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Nicht umsonst sind Äpfel eine der beliebten Obstsorten, die es gibt. Es gibt vielfältige Sorten, die jeden Geschmack treffen und sie sind reich an Vitaminen. In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, wie du Äpfel einkochen kannst. Äpfel einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 1 kg Äpfel waschen, schälen, schneiden und entkernen. Danach in kleine Würfel schneiden. 200 Gramm Zucker … Read more

Spinat einkochen

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Du möchtest ohne großen Aufwand Spinat länger haltbar machen? Dann ist unsere Anleitung zum Spinat einkochen genau das richtige für dich! Spinat einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Spinat gründlich waschen und trockenen. Gegebenenfalls die harten Stiele entfernen. Spinat mit etwas Salz und Wasser in einem Topf einfallen lassen und Spinat mit einem Stabmixer fein pürieren. Den pürierten Spinat … Read more

Nektarinen einkochen

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Du möchtest Nektarinen haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Nektarinen einkochen kannst. Nektarinen einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 1 kg Nektarinen waschen und klein schneiden. Nektarinen mit 500 Gramm Gelierzucker und Wasser in einem Topf aufkochen lassen. Etwas Zitronensäure hinzugeben. Wenn die Nektarinen weich sind, mit einem Stabmixer die Nektarinenstücke fein pürieren. … Read more

Kartoffeln einkochen

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Alle lieben Kartoffeln und wir zeigen dir wie du Kartoffeln einkochen kannst, damit sie länger haltbar sind. Kartoffeln einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 3 kg Kartoffeln waschen und vorsichtig säubern. Kartoffeln in einen großen Topf geben und mit Wasser füllen bis sie bedeckt sind. Mit etwas Salz verrühren. Wasser aufkochen und für 10 Minuten kochen lassen. Anschließend Kartoffeln … Read more

Kirschen einkochen

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In unserem Beitrag erfährst du wie du ganz einfach Kirschen einkochen kannst und 4 Portionen haltbar machen kannst. Wenn du sie mit Zucker einkochst, sind sie ungefähr ein halbes Jahr haltbar. Kirschen einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Als erstes 1 kg Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Kirschen in Einmachgläser füllen. 1 Liter Wasser mit 400 Gramm Zucker vermischen … Read more

Trauben einkochen

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Du konntest aus deinem Garten einige Trauben ernten und hast noch viele übrige? Dann kannst du dir mit ihnen eine leckere Marmelade machen. Wir zeigen dir wie du Trauben einkochen kannst, damit du noch mehr aus den leckeren Früchten machst. Trauben einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 1 kg Trauben waschen, Stil entfernen und in einen Topf geben. Mit … Read more

Tomaten einkochen

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Du liebst Tomaten und möchtest wissen wie du Tomaten einkochen kannst? Dann bist du bei uns genau richtig. Wenn du Tomaten im eigenen Garten anbaust, wäre es viel zu Schade, diese wegzuwerfen. Du kannst aus Tomaten leckere Soße zubereiten und diese einkochen, damit sie länger haltbar ist. Zutaten und Zubehör zum Tomaten einkochen Tomaten Einmachgläser … Read more

Rote Bete einkochen

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Damit du Rote Bete (nicht Rote Beete) das ganze Jahr über genießen kannst, haben wir ein Rezept vorbereitet wie du Rote Bete einkochen kannst. Rote Bete ist ein wertvolles Gemüse mit vielen Vitaminen wie Eisen, Kalium und B Vitaminen. Rote Bete eignen sich für viele Gerichte und es gibt viele Möglichkeiten wie zu verarbeiten. Im … Read more

Zucchini einkochen

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Möchtest du Zucchini einkochen? Dann haben wir hier eine leichte Anleitung für dich. So kannst du Zucchini auch nach der Saison-Zeit genießen und für verschiedene Gerichte nehmen. Zucchini einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 1 kg Zucchini waschen und in gleich große Scheiben schneiden. Weitere Zutaten wie Zwiebeln oder Knoblauch klein schneiden. Wasser (500 ml), Apfelessig (250 ml) und … Read more

Spargel einkochen

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In unserem Beitrag zeigen wir dir wie du Spargel einkochen kannst. Spargel einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 1 kg grünen oder weißen Spargel waschen und schälen. Das untere Ende vom Spargel abschneiden. Je nachdem wie groß die Einmachgläser sind, muss der Spargel halbiert werden. Alternativ in kleine Stücke schneiden. Wasser mit Zucker, Salz und Zitronensaft vermischen. Anschließend mit … Read more

Wirsing einkochen

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In unserem Beitrag zeigen wir dir wie du Wirsing einkochen kannst. Wirsing einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Wirsing gründlich waschen, Strunk entfernen und zerkleinern. Wirsing anschließend blanchieren. Wasser abgießen und Wirsing in Einmachgläser füllen. Oben etwas Platz lassen. Anschließend die Gläser mit Salzwasser auffülle und fest verschließen. Die gefüllten Gläser für 90 Minuten bei ca. 98 Grad einkochen. … Read more

Kürbisse einkochen

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In unserem Beitrag zeigen wir dir wie du Kürbis einkochen kannst. Kürbisse einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 1 Kg Hokkaido Kürbis aufschneiden und Kerne entfernen. Anschließend das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden. Die zerkleinerten Würfel in einem Topf mit geschlossenem Deckel für 15-20 Minuten kochen lassen. Die gekochten Würfel mit einem Stabmixer sehr fein pürieren. Das Kürbismus ohne … Read more

Grünkohl einkochen

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In unserem Beitrag zeigen wir dir wie du Grünkohl einkochen kannst. Grünkohl einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Ca. 2 kg Grünkohl waschen und ordentlich putzen. (2 Portionen) Anschließend muss der Grünkohl klein gemacht werden. Anschließend Grünkohl in einem Topf mit Wasser und Salz blanchieren. Danach Grünkohl abschrecken und sehr klein schneiden. Einen Topf mit Wasser und Salz aufkochen. … Read more

Sellerie einkochen

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In unserem Beitrag zeigen wir dir wie du Sellerie einkochen kannst. Sellerie einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Sellerieknollen gründlich waschen. Anschließend so lange kochen bis sie weich sind. Sellerie aus dem Topf nehmen und in dünne Scheiben schneiden. Die Selleriescheiben in Einmachgläser füllen. Oben etwas Luft lassen. Ca. 2 Zentimeter. Wasser mit Salz vermischen. Ca. 1 EL Salz … Read more