Du möchtest Gewürzgurken haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Gewürzgurken einkochen kannst.
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Gewürzgurken einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
- 2 kg Gurken schälen und entkernen.
- Anschließend in gleich große Stücke schneiden. Ca. 3 bis 4 cm dick.
- 2 große Zwiebel in kleine Stücke schneiden und 30 Gramm Dill vom Stängel befreien.
- Gurkenstücke mit den Zwiebeln und Dill vermischen und in sterilisierte Einmachgläser füllen.
- 1 Liter Wasser mit 1 Liter weißen Balsamico, 4 TL Salz, 100 Gramm Honig, 3 EL Senfkörnern, 2 EL Fenchelsamen und 4 TL Knoblauchgranulat 3 Minuten kochen lassen.
- Den Sud in die Gläser bis kurz vor den Rand füllen.
- Gläser fest verschließen.
Abschließende Worte
Nun solltest du sofort loslegen und Gewürzgurken einkochen können. Fehlt dir etwas in unserem Beitrag? Hat dir unsere Anleitung geholfen? Hast du sonstige Anregungen? Oder möchtest du uns deine Erfahrung mitteilen? Dann schreib es uns in die Kommentare. Wir freuen uns auf den Austausch!
Bild von congerdesign auf Pixabay
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