Gurkensalat einkochen

Du möchtest Gurkensalat haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Gurkensalat einkochen kannst.

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Gurkensalat einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. 2 kg Gurken gründlich waschen und zerkleinern.
  2. 300 Gramm Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 3 EL Dill zerkleinern.
  3. Alles mit 3 EL Essig, 2 EL Zucker, 2 TL Salz und einer Prise Pfeffer in eine Schüssel geben.
  4. Alles gut durchmischen und für ca. 1 Stunde stehen lassen.
  5. Einmachgläser sterilisieren.
  6. Alles nochmal gut durchmischen und in die Einmachgläser füllen.
  7. Die Gläser in einen Einkochautomaten oder Einkochtopf stellen.
  8. Für 10 bis 20 Minuten den Gurkensalat einkochen lassen.

Abschließende Worte

Nun solltest du sofort loslegen und Gurkensalat einkochen können. Fehlt dir etwas in unserem Beitrag? Hat dir unsere Anleitung geholfen? Hast du sonstige Anregungen? Oder möchtest du uns deine Erfahrung mitteilen? Dann schreib es uns in die Kommentare. Wir freuen uns auf den Austausch!

Bild von Greg Montani auf Pixabay

Letzte Aktualisierung am 8.12.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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