Du möchtest zu jeder Zeit Johannisbeeren genießen? Dann zeigen wir dir in unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du Johannisbeeren einkochen kannst und somit länger haltbar machst.
Zum Glück brauchst du nur wenige Zutaten, um Johannisbeeren einzukochen. Somit kannst du zügig anfangen und wenn du Lust hast, mit weiteren Zutaten experimentieren und deine eigene Kreation herstellen.
Zubehör Empfehlung
Johannisbeeren einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Johannisbeeren gründlich reinigen.
- Ca. 300 Gramm Zucker in Wasser auflösen. Pro Kilogramm Johannisbeeren.
- Johannisbeeren in passende Einmachgläser füllen.
- Gläser auf ein tiefes Backblech stellen und mit Wasser zu 3/4 auffüllen.
- Bei 98 Grad für 20 Minuten im Backofen die Johannisbeeren einkochen lassen.
- Anschließend die Gläser abkühlen lassen. Dann kühl und dunkel lagern.
Abschließende Worte
Nun solltest du sofort loslegen und Johannisbeeren einkochen können. Fehlt dir etwas in unserem Beitrag? Hat dir unsere Anleitung geholfen? Hast du sonstige Anregungen? Oder möchtest du uns deine Erfahrung mitteilen? Dann schreib es uns in die Kommentare. Wir freuen uns auf den Austausch!
Bild von Ulrike Leone auf Pixabay
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