Knoblauch dörren

Knoblauch ist einfach der Hammer und passt zu (fast) jedem Gericht! Nicht nur als Geschmacksverstärker, sondern auch als gesunder Snack ist Knoblauch geeignet. Gedörrter Knoblauch besitzt wie seine frische Variante jede Menge Vitamine wie B1, B6, C und einige Mineralstoffe wie z.B. Kalium, Kupfer, Eisen, Mangan und Phosphor.

Knoblauch dörren: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Du hast nun die einzelnen Möglichkeiten kennengelernt. Jetzt will ich dir noch eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit an die Hand geben, damit du sofort loslegen kannst.

  1. Anfangs solltest du das Dörrgerät auf ca. 55 Grad vorheizen.
  2. Die Knoblauchzehen müssen erstmal von der Schale getrennt werden.
  3. Dann schneidest du die Zehen in gleich große Scheiben von 2 bis 3 Millimeter.
  4. Anschließend verteilst du die Scheiben gleichmäßig auf dem Dörrblech. Die Scheiben dürfen sich nicht berühren.
  5. Die Knoblauch-Scheiben benötigen bis zu 10 Stunden bis zur vollständigen Trocknung.
  6. Wenn die Knoblauchscheiben fertig sind, solltest du sie luftdicht aufbewahren z.B. in einem Drahtbügelglas.

Abschließende Worte

Nun solltest du sofort loslegen können und Knoblauch selber dörren können. Fehlt dir etwas in unserem Beitrag? Hat dir unsere Anleitung geholfen? Hast du sonstige Anregungen? Oder möchtest du uns deine Erfahrung mitteilen? Dann schreib es uns in die Kommentare. Wir freuen uns auf den Austausch!

Titelbildquelle: Bild von Steve Buissinne auf Pixabay

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