Kohlrabi einkochen

In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, wie du Kohlrabi einkochen kannst.

Kohlrabi einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Kohlrabi waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Die Scheiben in Einmachgläser schichten.
  3. Wasser mit etwas Salz verrühren und damit die Gläser auffüllen. Oben ca. 2 Zentimeter Platz lassen.
  4. Die Gläser in einen Einkochautomaten stellen und mit Wasser befüllen bis die Gläser zu dreiviertel bedeckt sind.
  5. Dann bei 100 Grad für 90 Minuten Kohlrabi einkochen lassen.

Bild von Couleur auf Pixabay

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