Kürbisse einkochen

Du möchtest Kürbis auch im Herbst und Winter genießen? Dann zeigen wir dir in unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du Kürbisse einkochen kannst und somit länger haltbar machst.

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Kürbisse einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. 1 Kg Hokkaido Kürbis aufschneiden und Kerne entfernen.
  2. Anschließend das Kürbisfleisch in kleine Würfel schneiden.
  3. Die zerkleinerten Würfel in einem Topf mit geschlossenem Deckel für 15-20 Minuten kochen lassen.
  4. Die gekochten Würfel mit einem Stabmixer sehr fein pürieren.
  5. Das Kürbismus ohne Luftlücken in Einmachgläser füllen.
  6. Gefüllte Gläser in einen Topf stellen und mit 2/3 Wasser auffüllen.
  7. Anschließend bei 100 Grad für 120 Minuten einkochen.

Abschließende Worte

Nun solltest du sofort loslegen und Kürbisse einkochen können. Fehlt dir etwas in unserem Beitrag? Hat dir unsere Anleitung geholfen? Hast du sonstige Anregungen? Oder möchtest du uns deine Erfahrung mitteilen? Dann schreib es uns in die Kommentare. Wir freuen uns auf den Austausch!

Bild von suju-foto auf Pixabay

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