Obst einkochen

Du möchtest Obst haltbar machen und länger von ihnen naschen? Wir zeigen dir wie du Obst einkochen kannst.

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Obst einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Obst der Wahl waschen und klein schneiden. Bei Bedarf entkernen.
  2. Zucker mit Wasser vermischen für eine geeignete Zuckerlösung. Bei süßen Früchten sind es ca. 125-250 Gramm Zucker auf 1 Liter Wasser. Bei sauren Früchten das doppelte.
  3. Geeignete Gläser sterilisieren.
  4. Obst mit Zuckerlösung in die Gläser füllen.
  5. Solange einkochen, bis sich Bläschen in den Gläsern bilden.
  6. Anschließend abkühlen lassen und dunkel und kühl lagern.

Abschließende Worte

Nun solltest du sofort loslegen und Obst einkochen können. Fehlt dir etwas in unserem Beitrag? Hat dir unsere Anleitung geholfen? Hast du sonstige Anregungen? Oder möchtest du uns deine Erfahrung mitteilen? Dann schreib es uns in die Kommentare. Wir freuen uns auf den Austausch!

Letzte Aktualisierung am 8.12.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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