Pflaumen einkochen

In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, wie du Pflaumen einkochen kannst.

Pflaumen einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Etwa 1 kg Pflaumen waschen, schneiden und entkernen.
  2. Anschließend mit Pflaumen mit der Schnittseide nach unten in Einmachgläser schichten.
  3. 1 Liter Wasser mit 250 Gramm Gelierzucker verrühren und damit die Pflaumen übergießen. Ca. 2 Zentimeter zum Rand Platz lassen.
  4. Die Gläser in einen Einkochautomaten stellen und mit Wasser füllen bis die Gläser zu zweidrittel bedeckt sind.
  5. Bei 75 Grad für 30 Minuten die Pflaumen einkochen lassen.

Bild von congerdesign auf Pixabay

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