Quitten fermentieren

Wenn du Quitten fermentieren möchtest, musst du einige Punkte dabei beachten. In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, worauf du achten musst.

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Quitten fermentieren: Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. 500 Gramm Quitten schälen und entkernen.
  2. In kleine Stücke schneiden.
  3. Zitronenschale dazureiben.
  4. Bei Wunsch Zimt, Pfeffer, Chili und Salz dazugeben und vermischen.
  5. Ca. 30 Minuten stehen lassen.
  6. Alles in ein Gärgefäß schichten.
  7. Mit einem Fermentationsgewicht beschweren.
  8. Bei Bedarf 2% Salzlake nachfüllen.
  9. Gut verschließen und für 14 bis 21 Tage fermentieren lassen. .

Fazit

Wir hoffen, unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung hat dir geholfen und du konntest erfolgreich Quitten fermentieren. Hinterlasse uns gerne einen Kommentar. Wir freuen uns auf den Austausch!

Image by LoggaWiggler from Pixabay

Letzte Aktualisierung am 18.08.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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