Schwarze Johannisbeerkonfitüre einkochen

Schwarze Johannisbeerkonfitüre einkochen

Johannisbeeren waschen, gut abtropfen lassen . Mit Gelierzucker vermischen und zugedeckt 2-3 Stunden ziehen lassen. Unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen, Johannisbeerlikör unterrühren und in Gläser füllen. Verschließen.

  • 1 kg schwarze Johannisbeeren
  • 1 kg Gelierzucker
  • 4-5 Esslöffel Johannisbeerlikőr
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