Sellerie dörren

Sellerie ist ein vielseitiges Gemüse und findet nicht nur in der Suppe Platz. Sellerie dörren und als Snack zwischendurch essen bietet viele Vorteile, weil dieses Gemüse eine Fundgrube an Vitaminen ist. Vitamin K, Folsäure, Vitamin A, Kalzium, Kalium, verschiedene B-Vitamine, Vitamin E und C finden sich in diesem Gemüse!

Sellerie dörren: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Du hast nun die einzelnen Möglichkeiten kennengelernt. Jetzt will ich dir noch eine Schritt-für-Schritt-Anleitung mit an die Hand geben, damit du sofort loslegen kannst.

  1. Anfangs solltest du das Dörrgerät auf ca. 55 Grad vorheizen.
  2. Den Sellerie waschen und von der Schale entfernen.
  3. Anschließend den Sellerie in Scheiben schneiden. Nicht zu dick, sonst wird der Sellerie matschig und nicht trocken.
  4. Dann müssen die Scheiben gleichmäßig auf dem Dörrblech verteilt werden.
  5. Nach etwa 10 Stunden sollten die Scheiben fertig gedörrt sein.
  6. Wenn der Sellerie den gewünschten Grad der Dörrung erreicht hat, einfach luftdicht verschließen in einem Drahtbügelglas.
https://www.youtube.com/watch?v=BYkcPK8dBEk

Abschließende Worte

Nun solltest du sofort loslegen können und Sellerie selber dörren können. Fehlt dir etwas in unserem Beitrag? Hat dir unsere Anleitung geholfen? Hast du sonstige Anregungen? Oder möchtest du uns deine Erfahrung mitteilen? Dann schreib es uns in die Kommentare. Wir freuen uns auf den Austausch!

Titelbildquelle: Bild von Steve Buissinne auf Pixabay

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