Äpfel räuchern

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Rauchäpfel sind eine Delikatesse in der Räucherwelt. Äpfel werden von Bäumen gepflückt und dann in eine Mischung aus Wasser und Zucker getaucht, bevor sie in einen Apfelraucher gegeben werden. Sie werden 24 Stunden eingeweicht, bevor sie angezündet und zwei Stunden geräuchert werden. Schließlich werden sie abgekühlt, in Scheiben geschnitten und genossen! Geräucherte Äpfel schmecken süß … Read more

Blaukraut mit Apfel einmachen

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Blaukraut mit Äpfel einmachen ist etwas aufwendiger, aber lohnt sich absolut! Einmal Aufwand, lange genießen. In unserem Rezept zeigen wir dir wie du ganze 6 Portionen Blaukraut zubereiten kannst, das ungefähr1 Jahr haltbar ist. Blaukraut mit Apfel einmachen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 2 1/2 kg Blaukraut waschen, putzen und vierteln. Dann mithilfe eines Gemüsehobels in feine Streifen verarbeiten. … Read more

Holunder-Apfel Marmelade einkochen

Holunder-Apfel-Marmelade-einkochen

Du möchtest selber Holunder-Apfel Marmelade einkochen? Dann haben wir hier eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung, die dir dabei hilft. Zutaten und Vorgehen zum Holunder-Apfel Marmelade einkochen Holunderbeeren waschen, gut abtropfen lassen und entstielen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und kleinschneiden. Beeren, Äpfel, abgeriebene Schale und Saft der Zitrone sowie Gelierzucker verrühren und unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen … Read more