forelle

Fisch räuchern

von
fisch-raeuchern

Geräucherter Fisch ist eine Fischart, die durch vollständiges oder teilweises Garen in Rauch haltbar gemacht wurde. Lachs ist einer der beliebtesten Räucherfische, aber es können verschiedene Fischarten geräuchert werden. Geräucherter Fisch kann vor dem Räuchern mit Salz eingerieben oder in Salzlake eingeweicht werden. Der Prozess beinhaltet normalerweise das Räuchern über einem Feuer, während der Fisch … Read more

Forelle räuchern

von
forelle-raeuchern

In diesem Beitrag haben wir für dich eine Anleitung zum Räuchern der perfekten Forelle. Das Reinigen und Zubereiten des Fisches kann für diejenigen, die es noch nie zuvor getan haben, ein wenig einschüchternd sein, aber keine Sorge, wir zeigen dir, wie einfach es ist. Dieser Leitfaden enthält eine ausführliche Anleitung zur Zubereitung frischer Forellen für … Read more