Unkompliziert Lebensmittel haltbar machen
Wenn du Gurken fermentieren möchtest, musst du einige Punkte dabei beachten. In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, worauf du achten musst und welche Zutaten du brauchst. Der Unterschied zwischen Gurken fermentieren und Essiggurken, also Gurken einlegen, ist der, dass Gurken in der Essig-Wasser-Mischung haltbar gemacht werden, sich aber die Bakterien nicht weiter vermehren. Alles, was … Read more
Möchtest du Gurkenschreiben süßsauer einlegen, damit du für Hamburger oder Hot Dogs welche bereit hast? Wir zeigen dir wie du ganze 5 Einmachgläser voll bekommst und diese für ungefähr 1 Jahr haltbar sind. Gurkenscheiben süßsauer einlegen: Schritt-für-Schritt-Anleitung Zuerst musst du 1 kg mittelgroßer Gurken waschen und ordentlich putzen. Danach mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben … Read more
In unserem Rezept zeigen wir dir wie du einfach Gurken einlegen kannst. Entweder kaufst du welcher oder du machst saure Gurken mit Dill selber. Auf jeden Fall sind sie nach dem Einlegen ungefähr für 1 Jahr haltbar. Was du dafür brauchst: 7 EInmachgläser 2 kg kleine Einlegegurken 250 Gramm Perlzwiebeln 1 Stück Meerrettich (5 cm … Read more