Zwiebeln einfrieren

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Das Einfrieren von Zwiebeln ist eine Möglichkeit, sie für die spätere Verwendung aufzubewahren. Zwiebeln enthalten viele Sulfide und wenn sie bei hohen Temperaturen gelagert werden, zerfällt der Schwefel und reagiert mit anderen Verbindungen, die ihnen einen unangenehmen Geschmack verleihen. Das Einfrieren von Zwiebeln hilft auch bei der Verringerung des Verderbsrisikos. Das Einfrieren von Zwiebeln stoppt … Read more