Zwiebeln einfrieren

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Das Einfrieren von Zwiebeln ist eine Möglichkeit, sie für die spätere Verwendung aufzubewahren. Zwiebeln enthalten viele Sulfide und wenn sie bei hohen Temperaturen gelagert werden, zerfällt der Schwefel und reagiert mit anderen Verbindungen, die ihnen einen unangenehmen Geschmack verleihen. Das Einfrieren von Zwiebeln hilft auch bei der Verringerung des Verderbsrisikos. Das Einfrieren von Zwiebeln stoppt … Read more

Zwiebeln fermentieren

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Wenn du Zwiebeln fermentieren möchtest, musst du einige Punkte dabei beachten. In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, worauf du achten musst und welche Zutaten du brauchst. Nicht alle lieben Zwiebeln, weil sie einen ordentlichen Mundgeruch verleihen. Aber Zwiebeln liefern viele Antioxidantien, die unser Immunsystem stärken, viel Kalium, Vitamin C und B-Vitamine. Alles, was du zum … Read more

Zwiebeln einlegen

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In unserem Beitrag erfährst du wie du aus zwei Zwiebeln 6 Portionen eingelegte Zwiebeln machen kannst, die bis zu einem Jahr haltbar sind. Du erhältst eine Schritt-für-Schritt-Anleitung wie du Zwiebeln einlegen kannst. Zwiebeln einlegen: Schritt-für-Schritt-Anleitung 200 Gramm Zwiebeln schälen und in kleine Würfel oder Scheiben schneiden. Je nachdem was du bevorzugst. 200 ml Essig und … Read more