Tomaten einkochen

Du möchtest zu jeder Zeit Tomaten genießen? Dann zeigen wir dir in unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du Tomaten einkochen kannst und somit länger haltbar machst.

Zum Glück brauchst du nur wenige Zutaten, um Tomaten einzukochen. Somit kannst du zügig anfangen und wenn du Lust hast, mit weiteren Zutaten experimentieren und deine eigene Kreation herstellen.

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Tomaten einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Ca. 3 kg Tomaten mit einem sehr scharfen Messer kreuzweise einschneiden. Hierbei besonders vorsichtig sein.
  2. Anschließend in kochendes Wasser geben und warten bis sich die Haut löst.
  3. Wenn die Tomaten fertig gekocht sind, aus dem Topf entnehmen und die Haut abziehen. Den grünen Stiel ebenfalls hierbei entfernen.
  4. In einer Schüssel die Tomaten fein pürieren.
  5. Danach die fein pürierten Tomaten in einen Topf geben und zum Kochen bringen und etwas kochen lassen.
  6. Die aufgekochten Tomaten in Einmachgläser füllen.
  7. Anschließend die gefüllten Gläser in einen Topf stellen und mit Wasser füllen.
  8. Dann für ca. 30 Minuten bei 95 Grad Tomaten einkochen lassen.

Abschließende Worte

Nun solltest du sofort loslegen und Tomaten einkochen können. Fehlt dir etwas in unserem Beitrag? Hat dir unsere Anleitung geholfen? Hast du sonstige Anregungen? Oder möchtest du uns deine Erfahrung mitteilen? Dann schreib es uns in die Kommentare. Wir freuen uns auf den Austausch!

Bild von 1195798 auf Pixabay

Letzte Aktualisierung am 18.08.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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