Walderdbeermarmelade einkochen

Du willst selber leckere Walderdbeermarmelade einkochen und brauchst eine Anleitung? Bei uns bist du genau richtig!

Walderdbeeren möglichst nicht waschen. Mit der Hälfte des Zuckers mischen und zugedeckt über Nachtziehen lassen. Restlichen Zucker mit Johannisbeersaft unter Rühren und Abschäumen klären. Erdbeeren dazugeben und ca. 15 Minuten bis zur Gelierprobe kochen. In Gläser füllen und verschließen.

  • 500 g Walderdbeeren
  • 500 g Zucker
  • 1/4 frischer roter Johannisbeersaft

Titelbildquelle: Photo by Shelter on Unsplash

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