Wirsing einkochen

In unserem Beitrag zeigen wir dir wie du Wirsing einkochen kannst.

Wirsing einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Wirsing gründlich waschen, Strunk entfernen und zerkleinern.
  2. Wirsing anschließend blanchieren.
  3. Wasser abgießen und Wirsing in Einmachgläser füllen. Oben etwas Platz lassen.
  4. Anschließend die Gläser mit Salzwasser auffülle und fest verschließen.
  5. Die gefüllten Gläser für 90 Minuten bei ca. 98 Grad einkochen.

Bild von Ulrike Leone auf Pixabay

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