Zucchini Suppe Einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Willst du das ganze Jahr über eine leckere Zucchini Suppe genießen? Dann solltest du sie einkochen! Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung kannst du ganz einfach deine eigene Zucchini Suppe haltbar machen.

Die Vorteile von Zucchini

Zucchini ist ein beliebtes Sommergemüse und enthält viele gesunde Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe. Außerdem ist es kalorienarm und kann vielseitig in der Küche verwendet werden.

Weitere Möglichkeiten der Konservierung von Zucchini

Neben dem Einkochen kannst du Zucchini auch einfrieren oder einlegen. So hast du auch im Winter noch Zugriff auf das leckere Gemüse.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Schneide die Zucchini in kleine Stücke.
2. Erhitze Öl in einem Topf und brate die Zucchini darin an.
3. Füge Gewürze deiner Wahl hinzu, wie zum Beispiel Knoblauch, Zwiebeln oder Kräuter.
4. Gieße Gemüsebrühe oder Wasser in den Topf, bis die Zucchini bedeckt sind.
5. Lasse die Suppe für 10-15 Minuten köcheln, bis die Zucchini weich sind.
6. Püriere die Suppe mit einem Stabmixer oder in einem Mixer, bis sie glatt ist.
7. Fülle die Suppe in saubere Einmachgläser.
8. Verschließe die Gläser und stelle sie in einen Topf mit kochendem Wasser für 15 Minuten.
9. Lasse die Gläser vollständig abkühlen, bevor du sie im Vorratskeller oder -schrank lagerst.

Fazit

Zucchini Suppe einkochen ist eine einfache und praktische Methode, um das Sommergemüse das ganze Jahr über genießen zu können. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung kannst du in wenigen Schritten deine eigene Zucchini Suppe selbst herstellen.