- Einmachen von Rhabarber-Himbeer-Kompott – Ein süß-saurer Genuss für das ganze Jahr!
Rhabarber-Himbeer-Kompott einmachen – Schritt-für-Schritt-Anleitung Wenn du im Sommer gerne selbstgemachtes Kompott genießt, solltest du unbedingt einmal Rhabarber-Himbeer-Kompott einmachen. Dieses… Einmachen von Rhabarber-Himbeer-Kompott – Ein süß-saurer Genuss für das ganze Jahr! weiterlesen - Kartoffeln haltbar machen: Tipps und Tricks zum Langzeitlagern
„Kartoffeln haltbar machen – Schritt-für-Schritt-Anleitung“ Kartoffeln sind ein beliebtes Lebensmittel, das in vielen verschiedenen Gerichten verwendet wird. Sie sind… Kartoffeln haltbar machen: Tipps und Tricks zum Langzeitlagern weiterlesen - Hokkaido Kürbis richtig einfrieren – So bleibt er lange frisch!
Hokkaido Kürbis einfrieren – Schritt-für-Schritt-Anleitung Wenn du zu viel Hokkaido Kürbis im Garten oder auf dem Markt hast und… Hokkaido Kürbis richtig einfrieren – So bleibt er lange frisch! weiterlesen - Praktisch und zeitsparend: Auflaufformen einfrieren – Tipps und Tricks
Auflaufform einfrieren – Schritt-für-Schritt-Anleitung Wenn du übriggebliebenen Auflauf hast oder ihn auf Vorrat vorbereiten möchtest, ist das Einfrieren in… Praktisch und zeitsparend: Auflaufformen einfrieren – Tipps und Tricks weiterlesen - Wie man Zitronen lange haltbar macht: Tipps und Tricks!
Zitrone haltbar machen – Schritt-für-Schritt-Anleitung Zitronen sind eine tolle Zutat zum Kochen und Backen. Doch manchmal hat man mehr… Wie man Zitronen lange haltbar macht: Tipps und Tricks! weiterlesen - Lende räuchern – Tipps und Tricks für den perfekten Rauchgeschmack
Lende räuchern – Schritt-für-Schritt-Anleitung Es gibt nichts Besseres als eine frisch geräucherte Lende. Wenn du auch ein Fan dieses… Lende räuchern – Tipps und Tricks für den perfekten Rauchgeschmack weiterlesen - Köstlicher Genuss: Ingwer einlegen leicht gemacht
Einlegen von Ingwer ist eine gute Möglichkeit, um das Lebensmittel haltbar zu machen und es in verschiedenen Gerichten zu… Köstlicher Genuss: Ingwer einlegen leicht gemacht weiterlesen - Die Kunst des Wildschweingulasch Einlegens: So gelingt das perfekte Gericht
Wildschweingulasch einlegen – Schritt-für-Schritt-Anleitung Möchtest du Wildschweingulasch einlegen, aber weißt nicht, wie es geht? Keine Sorge, wir haben hier… Die Kunst des Wildschweingulasch Einlegens: So gelingt das perfekte Gericht weiterlesen - Ingwer länger haltbar machen: Tipps zum Einfrieren von frischem Ingwer
„Ingwer einfrieren – Schritt-für-Schritt-Anleitung“ Wenn du frischen Ingwer nicht rechtzeitig verwenden kannst, ist es eine gute Idee, ihn einzufrieren,… Ingwer länger haltbar machen: Tipps zum Einfrieren von frischem Ingwer weiterlesen - Köstliche Aprikosenmarmelade selbst gemacht – So geht’s
Ein Klassiker unter den Brotaufstrichen ist die Aprikosenmarmelade. Sie ist nicht nur köstlich, sondern auch leicht selbst zuzubereiten. In… Köstliche Aprikosenmarmelade selbst gemacht – So geht’s weiterlesen - Brot einfrieren ohne Plastik – Nachhaltig und einfach
Ein immer größer werdendes Umweltproblem ist der Einsatz von Plastik bei der Lebensmittelkonservierung. Besonders beim Einfrieren von Brot greifen… Brot einfrieren ohne Plastik – Nachhaltig und einfach weiterlesen - Entenbrust kalt geräuchert – eine delikate Köstlichkeit für Genießer
Entenbrust kalt räuchern – Schritt-für-Schritt-Anleitung Eine kaltgeräucherte Entenbrust ist eine köstliche Delikatesse, die sich perfekt als Vorspeise oder Beilage… Entenbrust kalt geräuchert – eine delikate Köstlichkeit für Genießer weiterlesen - Gurken einlegen: Einfache und leckere Rezepte für den Sommer
Gurken einlegen Rezepte Schritt-für-Schritt-Anleitung Wenn du frische Gurken lange aufbewahren möchtest, sind eingelegte Gurken eine leckere und einfache Lösung.… Gurken einlegen: Einfache und leckere Rezepte für den Sommer weiterlesen - Kartoffeln einfrieren: Tipps zur richtigen Lagerung
Kartoffel einfrieren – Schritt-für-Schritt-Anleitung Möchten Sie Kartoffeln lange aufbewahren und sie frisch halten? Die Lösung ist einfach: einfrieren! Mit… Kartoffeln einfrieren: Tipps zur richtigen Lagerung weiterlesen - Schmackhafte Haltbarkeit: Einkochen im Backofen mit Schraubgläsern
Einkochen im Backofen Schraubgläser – Schritt-für-Schritt-Anleitung Wenn es um die Konservierung von Lebensmitteln geht, ist Einkochen eine bewährte Methode.… Schmackhafte Haltbarkeit: Einkochen im Backofen mit Schraubgläsern weiterlesen
Was bedeutet konservieren?
Konservieren bedeutet das haltbar machen von Lebensmittel durch verschiedene Methoden wie Fermentieren, Einkochen oder Dörren.
Wie kann man etwas konservieren?
Die bekanntesten Methoden Lebensmittel zu konservieren sind: Zuckern, Salzen, Räuchern, Fermentieren, Trocknen, Kühlen oder Einfrieren und Einkochen.
Warum sollte man konservieren?
Lebensmittel, die konserviert wurden, sind wesentlich länger haltbar und können Saison-unabhängig genossen werden.