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Was bedeutet konservieren?
Konservieren bedeutet das haltbar machen von Lebensmittel durch verschiedene Methoden wie Fermentieren, Einkochen oder Dörren.
Wie kann man etwas konservieren?
Die bekanntesten Methoden Lebensmittel zu konservieren sind: Zuckern, Salzen, Räuchern, Fermentieren, Trocknen, Kühlen oder Einfrieren und Einkochen.
Warum sollte man konservieren?
Lebensmittel, die konserviert wurden, sind wesentlich länger haltbar und können Saison-unabhängig genossen werden.