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Was bedeutet konservieren?

Konservieren bedeutet das haltbar machen von Lebensmittel durch verschiedene Methoden wie Fermentieren, Einkochen oder Dörren.

Wie kann man etwas konservieren?

Die bekanntesten Methoden Lebensmittel zu konservieren sind: Zuckern, Salzen, Räuchern, Fermentieren, Trocknen, Kühlen oder Einfrieren und Einkochen.

Warum sollte man konservieren?

Lebensmittel, die konserviert wurden, sind wesentlich länger haltbar und können Saison-unabhängig genossen werden.