Du möchtest zu jeder Zeit Erdbeeren genießen? Dann zeigen wir dir in unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie du Erdbeeren einkochen kannst und somit länger haltbar machst.
Zum Glück brauchst du nur wenige Zutaten, um Erdbeeren einzukochen. Somit kannst du zügig anfangen und wenn du Lust hast, mit weiteren Zutaten experimentieren und deine eigene Kreation herstellen.
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Erdbeeren einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Erdbeeren gründlich reinigen.
- Erdbeeren vom Stiel und Kelch befreien.
- Ca. 300 Gramm Zucker mit 1 Liter Wasser vermischen.
- Erdbeeren mit Zuckerwasser in passende Einmachgläser füllen.
- Über Nacht stehen lassen.
- Gläser auf ein tiefes Backblech stellen und mit Wasser zu 3/4 auffüllen.
- Bei 75 Grad für 25 Minuten im Backofen die Erdbeeren einkochen lassen.
- Anschließend die Gläser abkühlen lassen. Dann kühl und dunkel lagern.
Abschließende Worte
Nun solltest du sofort loslegen und Erdbeeren einkochen können. Fehlt dir etwas in unserem Beitrag? Hat dir unsere Anleitung geholfen? Hast du sonstige Anregungen? Oder möchtest du uns deine Erfahrung mitteilen? Dann schreib es uns in die Kommentare. Wir freuen uns auf den Austausch!
Bild von Engin Akyurt auf Pixabay
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