Du brauchst ein Rezept zum Kirsch-Nuss-Marmelade einkochen? Dann bist du bei uns genau richtig. Wir haben für dich eine traditionelle Anleitung vorbereitet.
Zutaten und Vorgehen zum Kirsch-Nuss-Marmelade einkochen
Kirschen waschen, gut abtropfen lassen, entstielen, entsteinen und im Mixer grob zerkleinern. Mit gehackten Walnusskernen, Zucker und Zitronensäure vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und 10 Minuten sprudelnd kochen lassen. Geliermittel einrühren, nochmals kurz aufkochen lassen und in Gläser füllen. Verschließen.
- 1 kg Süßkirschen
- 750 g Sauerkirschen
- 500 g Walnußkerne
- 2 kg Zucker
- 10 g kristallisierte Zitronensäure
- 1 Normalflasche flüssiges Geliermittel
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Kirsch Nuss Marmelade einkochen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Kirschen waschen und gut abtropfen lassen.
- Als nächstes entstielen, entsteinen und grob zerkleinern.
- Die Kirschstücke mit gehackten Walnusskernen, Zucker und Zitronensäure vermischen.
- Danach unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und für 10 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Zum Schluss das Geliermittel einrühren und nochmals aufkochen lassen.
- Nur noch in Gläser füllen und verschließen.
Titelbildquelle: Photo by Mohammad Amin Masoudi on Unsplash
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