Wenn du Zitronen fermentieren möchtest, musst du einige Punkte dabei beachten. In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigen wir dir, worauf du achten musst.
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Zitronen fermentieren: Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Bio-Zitronen säubern und die Enden abschneiden.
- 2-mal von oben für ca. 3/4 in die Zitronen schneiden.
- Die Zitronen mit dem Salz ordentlich einreiben.
- Zitronen für ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Die Zitronen mit Salz und Wasser in ein passendes Gärgefäß füllen.
- Mit einem Fermentationsgewicht beschweren.
- Bei Zimmertemperatur für ca. 4 Wochen ruhen lassen.
Fazit
Wir hoffen, unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung hat dir geholfen und du konntest erfolgreich Zitronen fermentieren. Hinterlasse uns gerne einen Kommentar. Wir freuen uns auf den Austausch!
Bild von Richard John auf Pixabay
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