Papaya dörren – Anleitung

In unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung bekommst du Hilfe wie du selber Papaya dörren und dir somit einen gesunden und kalorienarmen Snack zubereiten kannst. Papaya eignen sich bestens als Snack für zwischendurch, denn sie haben zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamine C in mehr als ausreichender Menge. Provitamin A, Phosphor, Kalzium, Eisen und Natrium.

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Papaya trocken – Wie funktioniert das?

Du kannst Papaya auf verschiedene Arten trocknen. Im Backofen und im Dörrautomaten. Im Dörrautomaten ist die Zubereitung wesentlich einfacher und du brauchst nicht wie im Backofen regelmäßig überprüfen, wie weit der Trocknungsprozess ist.

Getrocknete Papaya sind die perfekte Beilage oder Topping für verschiedene Gerichte.

Papaya im Dörrautomaten trocknen

Die einfachste Variante ist es, die Zwiebeln im Dörrautomaten zu trocknen. Du kannst das Gerät auf die gewünschte Temperatur und Dörrzeit einstellen. Die Temperatur sollte ca. 55 °C betragen, die Zeit variiert stark von der Dicke der Papaya. Anschließen musst du nur noch kontrollieren, ob die Papaya die gewünschte Konsistenz haben.

Mehr zum besten Gerät findest du in unserer Übersicht: Die besten Dörrautomaten

Papaya im Backofen trocknen

Im Backofen dauert es deutlich länger bis die Papaya die gewünschte Konsistenz erreichen und du musst in regelmäßigen Abständen kontrollieren, ob die Papaya gewendet werden müssen. Bzw. du musst sie regelmäßig wenden, damit es keine matschigen Stellen gibt. Und natürlich benötigt der Backofen mehr Energie als der Dörrautomat.

Papaya dörren: Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Zuerst die Papaya von der Schale entfernt werden.
2. Anschließend musst du die Papaya in kleine Stücke schneiden. Nicht zu dick, damit die Stücke nicht zu lange zum Dörren brauchen.
3. Den Dörrautomaten kannst du auf ca. 55 Grad aufheizen.
4. Auf dem Dörrblech sollten sich die Stücke nicht berühren. Das kann sonst zu matschigen Stellen führen.
5. Papaya, je nach dicke der Stücke, benötigt bis zu 10 Stunden bis sie ideal getrocknet sind. Zwischendurch solltest du prüfen wie weit sie sind.
6. Wenn die Frucht-Stücke deinen gewünschten Grad der Trocknung erreicht haben, kannst du die Papaya-Stücke abkühlen lassen.
7. Anschließend kannst du sie in einem Einmachglas oder Drahtbügelglas luftdicht lagern.

Abschließende Worte

Nun hast du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung um selber getrocknete Papaya zu machen. Hat dir unsere Anleitung geholfen? Wie sind deine Erfahrungen beim Papaya dörren gewesen? Schreib es uns in die Kommentare! Wir freuen uns auf dein Feedback!

Titelbildquelle: Bild von Pezibear auf Pixabay